Нитраты и кишечная палочка: итоги проверки зелени в российских магазинах

Зелень и салат не прошли проверку. Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ) выявила нарушения в образцах укропа и листовых салатах. Контрольная закупка была произведена в крупных сетевых магазинах. В двух образцах выявлено превышение норм нитратов. В четырех образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Об этом ОАГБ сообщили радио Sputnik.

По словам специалистов, превышение норм нитратов говорит о нарушении технологий выращивания и применения удобрений на производстве. А кишечная палочка – о несоблюдении санитарных норм.

Фото: MIGnews.ru

Источник